BAHAN :
- 50 gr tahu cina ( dihaluskan ).
- 200 gr tepung terigu protein sedang.
- 20 gr tepung maizena.
- 1 btr kuning telur.
- 4 sdm air.
- 1/2 sdt garam.
- 1 1/2 sdt paprika bubuk.
- 3 btr bawang merah ( dihaluskan ).
- 3/4 sdt kaldu bubuk.
- 15 gr margarin ( dicairkan ).
- Minyak untuk menggoreng.
CARA MEMBUAT :
- Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan dan masukkan ke dalam gilingan mie ukuran no. 1 beberapa kali sampai licin. Masukkan ke gilingan no. 2, lakukan hal yang sama sampai no. 2.
- Pasang cetakan mie lebar, masukkan adonan ke gilingan dan giling hingga menghasilkan bentuk mie lebar lalu potong - potong.
- Goreng sampai matang dan kering dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
0 Response to "Resep Stick Tahu Pedas"
Posting Komentar