Resep Bola Ubi Keju

Bahan :

• 500 gram ubi cuci bersih, potong-potong
• 1 putih telur
• 100 gram tepung tapioka
• 200 gram keju, dipotong dadu besar
• 50 gr gula halus
• Bimoli Spesial untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Rebus ubi yang sudah dipotong sampai empuk, haluskan.
2. Campur ubi dengan gula halus dan tepung tapioka, aduk rata.
3. Bentuk menjadi bola-bola dan isi dengan keju.
4. Goreng dalam Bimoli Spesial yang sudah dipanaskan hingga bola ubi kuning keemasan, angkat dan tiriskan diatas kertas tisu.
5. Hidangkan.

Untuk 10 Porsi.