Resep Stik Keju Barbekyu

BAHAN :

• 200 gr tepung terigu protein sedang.
• 50 gr tepung sagu.
• 125 keju cheddar ( parut ).
• 2 btr telur.
• 1 sdm air es.
• 1/2 sdt baking powder.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
• 2 sdt bumbu rasa barbekyu bubuk siap pakai.
• Minyak untuk menggoreng.

CARA MEMBUAT :

1. Aduk semua bahan kecuali minyak sampai bergumpal.
2. Giling tipis adonan dengan menggunakan gilingan mie, mulai ketebalan no. 1 sampai no. 7. Lakukan penggilingan beberapa kali disetiap no sambil ditabur tepung terigu sampai adonan licin.
3. Potong dengan potongan mie yang lebar, potong panjang 15 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Untuk 450 Gram.