Resep Kacang Sembunyi

Bahan :

• 1 kg terigu
• 1/2 kg kacang tanah
• 1/2 kg gula pasir
• 4 butir telur
• Mentega secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur terigu, telur, mentega, garam, air secukupnya. Uleni. Usahakan agar tidak terlalu lembek. Giling adonan setebal 1/4cm. 
2. Potong persegi 2x3cm 
3. Ambil sebutir kacang, taruh di sudut potongan adonan. Gulung menyerong. 
4. Lakukan hingga adonan & kacang habis. 
5. Panaskan 1 liter minyak, masukkan 1 sendok gula pasir, biarkan cair.  
6. Goreng kira-kira 8 potong, goreng hingga kecokelatan, sampai kacang sembunyi habis.