Resaep Puding Lapis Tiga Warna

BAHAN PUDING WARNA PUTIH :

• 1 bks agar - agar warna putih.
• 800 ml susu cair.
• 150 gr gula pasir.
• 1/2 sdt pasta vanila.
• 1/2 sdt jeli bubuk.

BAHAN PUDING WARNA HIJAU :

• 600 ml air.
• 1 bks jeli bubuk.
• 100 gr gula pasir.
• 100 gr selai blueberry halus.
• 2 tetes pewarna makanan hijau (bila warna kurang hijau tambah lagi).

BAHAN PUDING WARNA MERAH :

• 600 ml air.
• 1 bungkus jeli bubuk.
• 100 gr gula pasir
• 25 ml sirup strawbery
• 100 gr strawbery ( blender halus ).
• 100 gr strawbery ( iris - iris ).
• 2 tetes pewarna makanan merah cabai.

CARA MEMBUAT :

Puding Putih :

1. Rebus susu cair, gula pasir, jeli bubuk dan agar - agar bubuk sambil diaduk - aduk sampai mendidih agar tidak menggumpal. Tambahkan pasta vanila, aduk rata bagi menjadi 2 bagian, sisihan satu bagian.
2. Satu bagian tuang di gelas - gelas plastik hingga 1/2 bagian, biarkan agak mengeras.

Puding Hijau :

1. Campur gula pasir, jeli bubuk, selai blueberry dan pewarna hijau, masak sambil diaduk aduk hingga mendidih. Tuang diatas puding putih dinginkan di suhu ruangan. potong menjadi 2 bagian ambil 1 bagiannya, kumpulkan.
2. Campurkan satu bagian puding dengan 25 ml air masak kembali hingga mendidih sambil diaduk, tuang kembali dalam gelas. Biarkan sampai setengah beku.

Puding Merah :

1. Campur air, sirup strawberry, strawberi blender, jeli bubuk, gula pasir, masak sambil diaduk hingga mendidih tuang diatas puding putih, tata strawbery iris diatasnya.