Resep Jeruk Nipis Bubuk

BAHAN :

• 50 ml air jeruk nipis
• 500 gr gula pasir
• 300 ml air
• 500 gr soda kue
• Pewarna makanan hijau muda secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Rebus air dan gula pasir hingga gula larut dan kental.
2. Masukkan air jeruk nipis, soda kue dan pewarna hijau. Aduk rata. Rebus diatas api kecil sambil terus diaduk hingga membentuk kristal yang halus. Angkat dan saring. Haluskan kristal gula yang kasar.
3. Bubuk jeruk nipis siap untuk diseduh.

Untuk 400 gram.