Resep Manisan Tomat

BAHAN :

• 1 kg tomat merah ( pilih yang segar dan agak mengkal ).
• 125 gr gula pasir.
• 125 gr gula jawa.
• 1 sdm air kapur sirih.

CARA MEMBUAT :

1. Cuci tomat hingga bersih kemudian belah menjadi 4 bagian dan buanglah bagian isinya.
2. Jika sudah rendamlah potongan tomat ke dalam air kapur sirih semalam. cuci bersih dengan air bersih.
3. Rebuslah gula pasir dan gula jawa sampai meleleh dan larut.
4. Masukkan semua potongan tomat kedalam larutan gula, kemudian aduk sampai merata dan tunggu hingga agak mengering.
5. Tiriskan kemudian jemur di bawah sinar matahari hingga tomat berubah warna agak kecokelatan.