Resep Sambal Cibiuk

Bahan :

• 5 buah tomat hijau.
• 10 buah cabai rawit hijau.
• 3 butir bawang merah.
• 1/2 sdt terasi ( dibakar ).
• 2 cm kencur.
• 1/2 sdt garam.
• 1/4 sdt gula merah.
• 5 tangkai daun kemangi.

Cara Membuat :

1. Uleg cabai rawit, bawang merah, kencur, terasi, garam dan gula sampai halus.
2. Masukkan tomat hijau, uleg kasar, masukkan kemangi, aduk rata.

Untuk 3 porsi.