Resep Sambal Mangga

Bahan :

• 8 buah cabai merah keriting.
• 7 buah cabai rawit merah.
• 1 sdt terasi goreng.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt gula merah ( disisir ).
• 100 gr mangga muda ( diiris korek api halus ).
• 1 sdm minyak goreng ( sisah gorengan terasi ).

Cara Membuat :

1. Uleg cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, garam dan gula merah.
2. Masukkan mangga muda, aduk rata sambil sedikit diuleg. Tambahkan minyak goreng, aduk rata.

Untuk 4 porsi.