Resep Masakan Tahu Jamur Pedas

Bahan :

• 1 buah tahu putih.
• 1 buah telur.
• 1 bks jamur tiram.
• 3 sdm sambal terasi abc.
• 3 sdm saus sambal abc.
• 3 sdt saus tiram.
• 1 batang daun bawang ( cincang ).
• 6 bj cabe rawit ( cincang ).
• 8 bj bawang merah  ( cincang ).
• 2 bj bawang putih ( cincang ).
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.
• Air secukupnya.

Cara Memasak :

1. Jamur tiram disuwir-suwir lalu rendam diair panas sampai lunak, sisihkan.
2. Tahu dipotong-potong kemudian ditumis sebentar, sisihkan.
3. Kocok telur, buat orak-arik sisihkan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, saus tiram,  sambal terasi abc. saus sambal abc, beri sedikit air, tambahkan garam dan penyedap rasa.
5. Masukkan jamur, tahu, telur dan daun bawang, masak hingga matang, sajukan.

Untuk 4 orang.