Resep Tahu Tempe Bacem

Bahan :

• 6 buah tahu putih.
• 1/2 papan tempe ( potong kotak ).
• 200 gr gula merah.
• 1/2 sdm garam.
• 4 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 1 sdm ketumbar.
• 3 cm lengkuas ( memarkan ).
• 3 lbr daun salam.
• Air secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat :

1. Haluskan bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.
2. Tata tahu dan tempe lalu siram dengan bumbu, masukkan daun salam, gula merah dan lengkuas.
3. Tambahkan air hingga tahu dan tempe terendam, rebus hingga bumbu meresap.
4. Goreng tahu dan tempe dalam minyak panas. Angkat dan sajikan sebagai lauk.

Untuk 4 orang.