Resep Pisang Goreng Pasir

Bahan :

• 1 ikat pisang kepok / pisang raja.
• 500 gr tepung roti / tepung panir.
• 250 gr tepung trigu protein sedang.
• 3 sdm mentega ( lelehkan ).
• 3 sdm susu bubuk ( bisa diganti susu kental manis ).
• Air secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat :

1. Belah pisang menjadi 4 bagian memanjang.
2. Campur tepung terigu bersama mentega, susu dan air secukupnya. Aduk hingga campuran adonan tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer.
3. Celupkan pisang satu per satu ke dalam adonan dan gulung di tepung roti/panir.
4. Siapkan minyak yang sudah panas, goreng hingga berubah kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan hangat.