Resep Kue Kering Keju Rice Crispy

BAHAN :

• 250 gr margarin.
• 1/4 sdt garam.
• 1 kuning telur.
• 15 gr putih telur.
• 325 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr keju cheddar ( parut kasar, diangin - anginkan ).
• 100 gr keju edam ( parut kasar ).
• 50 gr rice crispy untuk taburan.
• 3 kuning telur untuk olesan.

CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarin bersama garam 2 menit, tambahkan telur, kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak, masukkan keju, aduk rata.
3. Giling kue setebal 0,4 cm, oleskan kuning telur, tabur rice crispy.
4. Potong 1,5 x 4 cm, oven 45 menit dengan api bawah 130 derajat celcius sampai kue matang.

Untuk 750 Gram.