Resep Kue Kering Kelapa Rice Crispy

BAHAN :

• 175 gr margarin.
• 1/4 sdt garam.
• 100 gr gula tepug.
• 2 kuning telur.
• 1 sdm santan kental Instan.
• 50 gr kelapa kering.
• 180 gr tepung terigu protein rendah.
• 25 gr maizena.
• 1/2 sdt baking powder.
• 75 gr rice crispy.
• 100 gr cokelat keping ukuran sedang.

CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarin, garam dan gula tepung 2 menit, Masukkan kuning telur dan santan kental instan, kocok rata.
2. Masukkan kelapa kering, aduk rata, masukkan tepung terigu, maizena dan bakung powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan rice Crispy dan cokelat keping, aduk rata.
4. Sendokkan di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat celcius 25 menit sampai matang.

Untuk 670 Gram.