Resep Kue Bolu Kukus Pisang Meises

Bahan :

• 5 buah pisang matang ukuran sedang.
• 180 gr tepung terigu.
• 80 gr gula pasir.
• 30 gr susu bubuk ( dencow ).
• 50 ml minyak goreng.
• 1/2 sdt baking powder.
• 1/2 sdt soda powder.
• 3 sdm meises ( ceres ).
• 1 sdm air.
• 1/4 sdt garam.

Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan soda powder. Tambahkan gula pasir.
2. Panaskan kukusan dengan api sedang, lapisi tutup kukusan dengan serbet.
3. Haluskan pisang dengan meggunakan garpu.
4. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan kedalam campuran tepung yang telah diayak tadi. Tambahkan minyak goreng, meises garam dan air. Aduk rata dengan perlahan.
5. Tuang adonan di loyang bolu kukus sedang yang telah dialasi cup paper sampai penuh.
6. Kukus dengan api besar selama 10 menit. Bulu kukus pisang meises siap disajikan.

Untuk 12 Bungkus Cup.