Resep Semur Ayam Panggang

Bahan:
1 kg paha ayam, rebus sebentar (buang lemaknya)

Bumbu:
2 butir kemiri
2 siung bawang putih
1 ruas jari kunir
½ ruas jahe
½ sdt merica bubuk
¾ sdt garam
½ sdt gula pasir
2 lbr daun salam
2 btg serai, memarkan
60 ml kecap Bango
2 sdm minyak untuk menumis
Air matang secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan bumbu, lalu tumis (termasuk sereh dan salam) hingga harum.
2. Masukan paha ayam yang sudah direbus, aduk perlahan lalu tambahkan air.
3. Setelah meletup, masukan gula, garam dan kecap Bango, hingga meresap.
4. Barulah dipanggang dengan dimasukan dalam oven atau menggunakan happy cook.