Resep Donat Sate Kentang

Bahan :
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr kentang kukus, dihaluskan
- 30 gr gula pasir.
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 10 gr susu bubuk
- 1 butir telur
- 150 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sdt garam
- Tusuk sate

Bahan penutup :
- 50 gr butter cream
- 100 gr keju chedder part

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, kentang, gula pasir, ragi instan dan susu bubuk. Aduk rata, tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukkan margarin dan garam uleni sampai elastis, diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan.
4. Letakkan di loyang yang ditaburi tepung terigu, diamkan 45 menit sampai mengembang.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Angkat dan dinginkan, olesi salah satu sisi dengan butter cream, tabur keju cheddar parut, tusuk ditusukan sate.