Resep Kue Apem Panggang Havermut

BAHAN :

• 250 gr tepung beras.
• 100 gr tape singkong.
• 1 sdt ragi instan.
• 50 gr gula pasir.
• 100 ml air.
• 50 gr havermut ( diblender )
• 1 btr telur.
• 400 ml santan hangat ( dari 1 btr kelapa.).
• 1 sdt garam.
• 75 gr kacang tanah ( dioven, dicincang kasar ).

CARA MEMBUAT :

1. Uleni tepung beras, tape singkong dan ragi instan sampai rata. Masukkan gula pasir dan air. Uleni sampai gula larut.
2. Tambahkan havermut dan telur, uleni rata. Diamkan 20 menit.
3. Tuang di cetakan carabikang, biarkan sampai setengah matang. Tabur kacang tanah, Balik dan biarkan sampai matang.

 Untuk 20 buah.