Resep Lidah Kucing Strawberry

BAHAN :

• 125 gr margarin.
• 50 gr gula tepung.
• 8 tetes pewarna merah muda.
• 1/8 sdt esens strawberry.
• 100 gr tepung terigu protein rendah
• 25 gr susu bubuk.
• 3 putih telur.
• 1/4 sdt garam.
• 30 gr gula pasir halus.
• 25 gr keju cheddar (  diparut untuk taburan ).

CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarin dan gula tepung 20 menit. Tambahkan pewarna dan esens strawberry, kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak. Aduk rata.
3. Kocok putih telur bersama garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit - sedikit ke dalam kocokan margarin, sambil diaduk perlahan.
5. Semprotkan adonan diatas loyang lidah kucing yang telah dioles margarin. Taburkan keju parut.
6. Oven dengan api bawah dengan suhu 130 derajat celcius.12 menit sampai matang.

Untuk 300 Gram.