Resep Lidah Kucing Tiga Rasa

BAHAN :

• 160 gr margarin.
• 50 gr gula tepung.
• 100 gr tepung terigu protein rendah.
• 25 gr maizena.
• 20 gr susu bubuk.
• 4 putih telur.
• 1/8 sdt garam.
• 50 gr gula tepung.
• 5 tetes esens melon.
•  1/8 sdt esens vanila.
•  5 tetes esens strobery
• 2 tetes pewarna hijau muda.
• 2 tetes pewarna kuning.
• 4 tetes pewarna merah muda.

 CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarin 5 menit sampai lembut, Tambahkan gula tepung kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit - sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan ke campuran margari sedikit - sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian ditambah esens melon dan pewarna hijau, aduk rata. 1 bagian ditambah esens vanila dan pewarna kuning, aduk rata. 1 bagian lagi tambahkan esens strobery dan pewarna merah muda, aduk rata.
5. Masukkan masing - masing adonan kedalam kantong plastik segitiga.
6. Semprotkan adonan bergantian diloyang lidah kucing yang diolesi margarin.
7. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat celcius selama 18 menit, sampai matang.

Untuk 325 Gram.