Resep Bakwan Tahu Dan Sayuran Renyah

Bahan :

• 1 ons tahu ( poting kecil-kecil )
• 50 gr kecambah.
• 50 gr wortel ( rajang halus ).
• 2 btr telur.
• 1 ons tepung terigu.
• 300 ml santan.
• Garam dan merica secukunya.
• 1 batang daun bawang ( rajang halus ).

Bumbu : ( dihaluskan )

• 2 siung bawang putih.
• 2 btr bawang merah.
• Ketumbar dan kemiri secukupnya ( sangrai ).

Cara Membuat :

1. Campur terigu, santan, telur, garam dan juga merica.
2. Tambahkan bumbu halus.
3. Aduk rata adonan.
4. Masukkan sayuran.
5. Aduk lagi sampai tercampur rata.
6. Panaskan minyak dan goreng bakwan sampai berubah warna jadi kuning kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.