Resep Kue Lobak Goreng

Bahan :

• 600 gr lobak.
• 100 gr ebi ( memarkan ).
• 100 gr jamur hitam.
• 1 sdt merica bubuk.
• 2 sdt garam.
• 1 sdm minyak wijen.
• 2 sdm gula pasir.
• 1 ltr air.
• 70 gr tepung tangmien.
• 300 gr tepung beras.
• 50 gr tepung sagu.
• 70 gr tepung maizena.
• 600 ml air.

Cara Membuat :

1. Kupas lobak lalu serut halus.
2. Rebus air bersama bumbu, masukkan bumbu dan lobak.
3. Campur semua tepung menjadi satu, larutkan dengan air.
4. Masak campuran lobak hingga mendidih.
5. Masukkan campuran tepung, aduk hingga kental.
6. Tuangkan kedalam loyamg dan ratakan.
7. Kukus selama 40 menit hingga matang.
8. Angkat dan dinginkan.
9. Potong-potong. Panaskan sebentar dalam wajan berisi minyak.
10. Sajikan.

Untuk 12 porsi.