Resep Dendeng Kecap

Bahan :

• 400 gr daging has ( iris dengan ketebalan 1/2 cm ).
• 3 sdm kecap manis bango.
• 1/2 sdt asam jawa ( larutkan dengan 1 sdm air hangat ).
• 2 buah cabai merah ( iris tipis, tumis sebentar untuk taburan ).
• Minyak untuk menggoreng.

Bumbu dihaluskan :

• 6 btr bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 1 cm jahe.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdt merica putih butiran.
• 1/4 sdt gula pasir.

Cara Memasak :

1. Aduk rata bumbu halus, kecap manis bango dan air asam. Lumuri keseluruh permukaan daging. diamkan 30 menit.
2. Goreng daging sampai matang.
3. Sajikan dengan taburan cabai merah.

Untuk 6 Porsi.