Resep Keripik Bawang Terasi

Bahan :

• 30 gr tepung kanji.
• 150 gr tepung terigu protein seang.
• 3 btr bawang putih dicincang halus.
• 1/4 sdt soda kue.
• 1 btr telur.
• 1 1/2 sdm santan.
• 1/2 sdt garam.
• 1 1/2 sdt bumbu penyedap instan rasa terasi.
• 1 sdm kucai, diiris halus lalu diperas.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat :

1. Aduk rata semua bahan sampai berbutir-butir. Gumpalkan.
2. Ambil sedikit adonan. Giling tipis dengan gilingan mie ukuran paling besar. Lakukan 2-3 kali. Giling kembali dengan ukuran yang lebih kecil, lakikan 2-3 kali . Lakukan hal yang sama sampai pada ketebalan yang dikehendaki. 
3. Potong-potong. Goreng dalam minyak panas sampai renyah diatas api sedang.

Untuk 280 gram.