Resep Sus Kering Oncom

Bahan :
  • 75 gr mentega tawar.
  • 25 gr margarin.
  • 250 ml air.
  • 3/4 sdt garam.
  • 125 tepung terigu protein sedang.
  • 1 sdt baking powder.
  • 4 btr telur.
  • 50 gr oncom ( cincang halus, oven dengan api bawah suhu 150 derajat celcius hingga kering, blender halus ).
  • 50 gr keju cheddar ( parut halus untuk taburan ).

Cara Membuat :
  1. Panaskan air, mentega dan garam sampai mendidih, matikan api. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata. Nyalakan api, masak lagi sebentar sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
  2. Masukkan telur satu persatu dan baking powder sambil dikocok rata. Tambahkan oncim, aduk menyebar.
  3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga tanpa spuit, semprot adonan diatas loyang yang dioles margarin. Tabur keju cheddar parut.
  4. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius 15 menit, turunkan suhunya 140 derajat celcius, oven lagi 30 menit sampai matang dan kering.
Untuk 250 gram.

0 Response to "Resep Sus Kering Oncom"

Posting Komentar