- 75 gr mentega tawar.
- 25 gr margarin.
- 250 ml air.
- 3/4 sdt garam.
- 125 tepung terigu protein sedang.
- 1 sdt baking powder.
- 4 btr telur.
- 50 gr oncom ( cincang halus, oven dengan api bawah suhu 150 derajat celcius hingga kering, blender halus ).
- 50 gr keju cheddar ( parut halus untuk taburan ).
Cara Membuat :
- Panaskan air, mentega dan garam sampai mendidih, matikan api. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata. Nyalakan api, masak lagi sebentar sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
- Masukkan telur satu persatu dan baking powder sambil dikocok rata. Tambahkan oncim, aduk menyebar.
- Masukkan dalam kantung plastik segitiga tanpa spuit, semprot adonan diatas loyang yang dioles margarin. Tabur keju cheddar parut.
- Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius 15 menit, turunkan suhunya 140 derajat celcius, oven lagi 30 menit sampai matang dan kering.
0 Response to "Resep Sus Kering Oncom"
Posting Komentar