Resep Semur Bola-Bola Daging Cincang

Bahan :

• 300 gr daging sapi ( cincang ).
• 1 btr telur ayam.
• 2 buah tomat.
• 6 buah bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 4 sdm saus tomat.
• 5 sdm kecap manis.
• 3 sdm kecap asin.
• 2 sdt garam.
• 2 sdt gula pasir.
• 1 sdt lada / merica.
• 600 ml air.
• 6 sdm margarin.

Cara Memasak :

1. Campurkan dalam mangkuk daging cincang, telur, 1 sdt gula, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt merica. Aduk rata dan bentuk bulatan sebesar bakso.
2. Panaskan margarin lalu goreng bola daging hingga kecokelatan. Angkat.
3. Tumis bawang merah dan bawng putih dengan sisa margarin hingga wangi. Masukkan tomat, saus tomat, kecap manis, kecap asin, 1 sdt gula, 1 sdt garam, 1 sdt merica lalu masak hingga tomat layu. Terakhir masukkan bola-bola daging goreng dan masak hingga bumbu meresap.
4. Semur bola-bola daging siap dihidangkan.

Untuk 2 orang.