Resep Perkedel Tahu ( Version 2 )

Bahan :

• 300 gr thu putih.
• 50 gr wortel ( serut halus).
• 1 batang daun bawang ( iris halus ).
• 100 gr jagung manis ( disisir halus ).
• 1 kuning telur ayam.
• 1 sdm bawang merah goreng.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1 sdt garam.
• 1 sdm tepung terigu.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat :

1. Tahu putih ditekan-tekan sampai airnya keluar / kering, kemudian haluskan tahu dan campur dengan semua bahan diatas hingga merata.
2. Setelah semua bahan tercampur merata, adonan dibentuk bulat pipih.
3. Panaskan minyak cukup banyak, setelah itu goreng adonan tahu hingga berwarna kuning kecokelatan. setelah itu angkat, tiriskan dan siap disajikan.