Resep Bayam Udang Kukus

BAHAN :

• 1 ikat bayam hijau berdaun lebar ( siangi lalu rebus sebentar ).
• 350 gr udang cincang.
• 50 gr tepung bumbu serba guna Royco.
• 1 btr telur ayam (  kocok lepas ).
• 150 gr wortel ( potong dadu kecil ).
• 2 btg daun bawang ( iris tipis ).
• 50 gr jagung muda ( potong bagian pangkalnya lalu rebus sebentar ).
• Saus tomat secukupnya sesuai selera.

CARA MEMBUAT :

1. Campur udang cincang dengan tepung bumbu serba guna Royco, telur ayam, wortel,  Aduk hingga rata.
2. Letakkan bayam diatas alas plastik, atur berjajar memanjang.
3. Olesi bagian atas bayam dengan adonan udang hingga rata, lakukan hal ini hingga 2 kali.
4. Letakkan jagung muda diatas olesan udang cincang hingga 1/2 bagian pangkal jagung muda menempel diatas adonan udang.
5. Gulung bayam dan padatkan hingga rapi.
6. Kukus bsyam isi udang selama sekitar 20 menit hingga matang, angkat.
7. Hidangan siap disajikan dengan saos tomat sebagai penambah rasa bila suka.

Untuk 7 Orang.