Resep Kue Lapis Singkong Pelangi

BAHAN :

• 800 gr singkong.
• 1 bks agar-agar lain.
• 1 gelas santan ( kira-kira 250 mili ).
• 180 - 200 gr gula pasir.
• 1/2 sdt garam.
• 1 bks kecil vanili.

CARA MEMBUAT :

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Bagi menjadi 3 bagian sama rata, beri warna sesuai selera.
3. Siapkan loyang, alasi dengan plastik tebal.
4. Kukus adonan satu warna 15 menit, tambahkan 1 lagi warna lain, kukus 15 menit, tambahkan adinan terakhir, kukus selama 20 menit.
5. Hidangkan hangat dengan parutan kelapa.