Resep Masakan Udang Asam Manis

Bahan :

• 5 ekor udang putih besar.

Bahan Saus Asam Manis :

• Kecap asin medan cap angsa secukupnya.
• 2 buah canbai rawit.
• 1 iris lemon.
• Kecap manis secukupnya.

Cara Memasak :

1. Rebus udang putih besar 5 menit, sampai berwarna merah, setelah itu baru kupas kulit udang.
2. Potong lemon 1 iris, kemudian peras dan diaduk dengan udang sampai meresap.
3. Siapkan saus asam manis. Masukkan kecap asin, cabe yang dipotong-potong, kecap manis dan sisa larutan lemon.
4. Susun udang diatas saus, gunakan sebagai saus cocol.

Untuk 1 orang.