Resep Donat Cair

 

Banyak orang enggan membuat donat karena harus menguli adonan yang membutuhkan tenaga dan waktu, agar tidak enggan lagi untuk membuat donat, karena resep donat cair berikut tidak perlu diuli.

Bahan :
- Tepung terigu protein tinggi 600 gram.
- Susu bubuk 2 sendok makanutir
- Telur ayam 4 butir
- Gula pasir 200 gram
- Ragi instan 14 gram
- Mentega 100 gram ( lelehkan )
- Air hangat 650 ml
- Minyak goreng 700 ml

Hiasan :
- coklat masak pekat 400 gram ( lelehkan )
- coklat masak putih 75 gram ( lelehkan )

Cara Membuat :

1. Ayak terigu dan susu bubuk. Sisihkan. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
2. Tuang air hangat, tambahkan ragi instan serta campuran terigu. Masukkan seidikit demi sedikit sabil   diaduk hingga rata. Diamkan adonan hingga mengembang selama + 45 menit.
3. Masukkan mentega cair, aduk rata.Panaskan minyak, celupkan cetakan donat. 
4. Angkat dan semprotkan adonan donat dalam cetakan. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan dan dinginkan. 
5. Celupkan donat de dalam cokelat masak pekat dan coret dengan cokelat masak putih. Sajikan.

>> Untuk 28 buah.