Resep Sari Kacang Hijau

BAHAN :

• 300 gr kacang hijau ( cuci bersih dan rendam 3 jam )
• 250 gr gula pasir
• 2 lbr daun pandan ( simpulkan )
• 3000 ml air

CARA MEMBUAT :

1. Rebus kacang hijau dengan 1200 ml air hingga empuk dan air menyusut setengahnya. Angkat biarkan uap panasnya hilang.
2. Masukkan kedalam blender, tambahkan 600 ml air. Proses hingga halus dan saring
3. Campur dengan gula pasir, daun pandan dan sisa air,  rebus kembali hingga mendidih. Angkat dan saring kembali.
4. Tuang kedalam gelas saji. Sajikan.

Untuk 6 Gelas.