Resep Lidah Kucing Kopi Susu

BAHAN :

• 200 gr margarin.
• 100 gr gula tepung.
• 1 sdm kopi instan dan 1 sdt air panas, larutkan, dinginkan.
• 150 gr tepung terigu protein rendah.
• 25 gr susu bubuk.
• 5 putih telur.
• 1/4 sdt garam.
• 75 gr gula tepung.
• 1/8 sdt cokelat pasta.

CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarin 5 menit. Tambahkan gula tepung dan larutan kopi instan. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit - sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit - sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan cokelat passta. Aduk rata.
6. Masukkan masing - masing adonan dalam plastik segitiga.
7. Semprot adonan kopi di loyang lidah kucing yang dioles margarin. Semprot adonan cokelat di tengahnya.
8. Oven 15 menit dengan suhu 450 derajad celcius sampai matang.

Untuk 325 gram.