Resep Molen Nugget

BAHAN KULIT :

• 225 tepung terigu protein tinggi.
• 25 gr keju bubuk.
• 25 gr gula halus
• 1/4 sdt garam.
• 75 gr margarin.
• 50 ml air.
• 700 ml minyak goreng.
• Mayones dan saus sambal secukupnya.

BAHAN ISI :

• 26 buah nugget bentuk stik ( goreng ).

CARA MEMBUAT :

1. ADONAN KULIT : Campur terigu, keju bubuk, gula halus dan garam. Aduk rata. Tambahkan margarin, aduk hingga rata.
2. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Gilas adonan dengan gilingan mie hingga setebal 2mm. Potong adonan sepanjang 25 cm dan lebar 1 1/2 cm.
4. Lilitkan adonan kulit keseluruh bagian nugget, rekatkan dengan bantuan air. Lakukan hingga adonan kulit habis.
5. Panaskan minyak, goreng molen nugget hingga matang dan berwarna kuning kecoklata. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mayones dan saus sambal.

Untuk 26 Buah.