Resep Lidah Kucing Moka Kelapa

BAHAN :

• 150 gr margarin.
• 50 gr gula tepung
• 1/4 sdt moka pasta
• 50 gr kelapa kering ( dihaluskan )
• 15 gr tepung terigu protein rendah
• 20 gr susu bubuk
• 4 putih telur
• 1/4 sdt garam
• 50 gr gula tepung

CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarin, gula tepung dan moka pasta sampai lembut ( 5 menit ).
2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit - sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit - sedikit kecampuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
5. Masukkan dalam kantung plasti segitiga. Semprot diatas loyang lidah kucing yang diolesi margarin.
6. Open 15 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.

Untuk 350 Gram.

1.