Resep Lidah Kucing Sagu

BAHAN :

• 150 gr margarin.
• 35 gr gula tepung.
• 150 gr tepung sagu ( sangrai 10 menit, dinginkan timbang menjadi 135 gr ).
• 20 gr susu bubuk.
• 4 putih telur.
• 1/4 sdt garam.
• 50 gr gula tepung.
• 1/8 sdt cokelat pasta.

CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarin 10 menit sampai lembut. Tambahkan gula tepung. Kocok sampai lembut. Aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit - sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan ke campuran margarin sedikit - sedikit sambil diaduk perlahan. Ambil 25 gr adonan, tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
5. Masukkan masing - masing adonan kedalam kantong plastik segitiga.
6. Semrotkan adonan putih diloyang lidah kucing yang dioles margarin. Semprot dengan adonan cokelat beberapa titik. Buat Marble.
7. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 140 derajat celcius sampai matang.

Untuk 300 Gram.