Resep Misoa Goreng

BAHAN :

• 1 bks misoa.
• 1 buah wortel ( serut kasar pakai serutan keju ).
• 2 btg daun bawang ( iris kecil-kecil ).
• 600 ml air.
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk ( optimal / bisa pakai bisa juga tidak ).
• 1/4 sdt merica.
• 1/4 sdt gula pasir.
• 2 btr telur untuk bahan pelapis.
• Garam secukupnya.

BUMBU HALUS :

• 2 siung bawang merah.
• 1 siung bawang putih.

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan air,  misoa dan semua bahan serta bumbu lain. Masak hingga mendidih dan misoa matang serta air habis terserap dimisoanya.
2. Siapkan loyang dan alasi dengan plastik atau olesi minyak, tuang adonan misoa, ratakan dan agak dipadatkan. Dinginkan hingga benar-benar dingin, baru dipotong-potong jika perlu bisa dimasukkan ke kulkas sebentar.
3. Kocok telur untuk pelapis. Celup potongan misoa ke kocokan telur, goreng hingga kecokelatan dan matang.
4. Sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus botol.