Resep Keripik Kentang Keju Jagung Bakar

BAHAN :

• 250 gr tepung terigu protein sedang.
• 50 gr tepung sagu.
• 50 gr kentang ( dikukus, dihaluskan )
• 75 gr keju cheddar ( parut )
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 1 btr telur ( kocok lepas )
• 30 ml air
• Minyak untuk menggoreng
• 75 gr bubuk jagung bakar ( untuk taburan )

CARA MEMBUAT :

1. Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, kentang, keju chedder, kaldu ayam bubuk, garam, baking powder, telur dan air sampai bergumpal.
2. Giling adonan digilingan mie, dari ketebalan no. 1 sampai ketebalan no. 5.
3. Potong dengan ring bulat bergerigi diameter 5 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kering.
5. Sajikan dengan taburan bubuk jagung bakar

Untuk 575 Gram.