Resp Pastel kering Kare

BAHAN :

• 150 gr tepung terigu protein sedang.
• 20 gr maizena.
• 1 sdt bumbu kare.
• 1/2 sdt baking powder doble acting.
• 1/4 sdt garam.
• 25 gr margarin.
• 1 btr telur ( dikocok lepas ).
• 1 sdm air es.
• 100 gr abon sapi ( untuk isi ).
• Minyak untuk menggoreng.

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, bumbu kare, baking powder, garam dan margarin, aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es, aduk sampai bergumpal, Diamkan 15 menit dalam lemari es.
3. Giling tipis digilingan mie, paling tebal 2 -3 kali sampai licin, setelah itu kurangi ketebalannya. Begitu seterusnya hingga paling tipis.
4. Potong bulat diameter 5 cm. Ambil selembar kulit, beri isi, lipat 2 pilin.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kerimg.

Untuk 285 Gram.