Resep Kue NASTAPLE ( Nastar + Apple Crumble Cake )

Bahan Adonan Nastar :

• 100 gr blue band cake & cooke.
• 2 btr kuning telur.
• 100 gr tepung terigu.
• 1 sdm tepung maizena.
• 80 gr keju edam.
• 1 btr kuning telur ( kocok untuk olesan )

Cara Membuat Adonan Nastar :

1. Kocok blue band cake & cooke hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok hingga tercampur rata.
2. Tambahkan sisa bahan aduk rata.
3. Ambil 2 sdt adonan, bentuk bulat, pipihkan lalu tekan tengahnya dengan ibu jari.
4. Olesi adonan dengan kuning telur, lumuri permukaannya dengan krumble, tata duatas loyang, taruh isian apel diatas permukaan adonan.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius hingga matang. Angkat.

Bahan Isian Apple :

• 30 gr blue band cake & cooke.
• 3 buah apel malang lokal ( potong dadu ).
• 20 gr kismis.
• 65 gr gula pasir.
• 1/2 sdt bubuk kayu manis.
• 1 sdm air perasan jeruk nipis.
• 1 sdm tepung maizena.
• 1 sdm air.

Cara Membuat Isian Apple :

1. Masak gula pasir hingga menjadi karamel.
2. Masukkan blue band cake & cooke, aduk rata. Tambahkan sisa bahan kecuali tepung maizena, aduk rata.
3. Masukkan maizena aduk hingga mengental. angkat. Diginkan.  

Bahan adonan crumble :  ( aduk dengan garpu hingga berpasir ).

• 50 gr blue band cake & cooke.
• 50 gr gula pasir.
• 100 gr tepung terigu ( ayak ).
• 1/4 sdt bubuk kayu manis.

Untuk 25 Potong.