Resep Red Velvet Cookies

BAHAN :

• 280 gr tepung.
• 2 sdm cokelat bubuk.
• 1 sdm baking powder.
• 1/2 sdt garam.
• 100 gr mentega.
• 200 gr gula.
• 2 btr telur.
• 2 sdm butter milk.
• 2 tsp apel cuka.
• 1 sdt perasa vanila.
• 1 sdm pewarna merah.

BAHAN ISI :

• 1 sdt perasa vanila.
•  250 ml krim.
• 3 sdt keju mondelez cheddar ( parut ).
• 75 gr gula halus.
• 30 gr yoghurt.

CARA MEMBUAT :

1. Campur mentega, gula da tepung, masukkan telur, cokelat bubuk, baking powder, butter milk, apel cuka, perasa vanila dan teteskan pewarna merah.
2. Aduk rata, cetak bulat 12 gr.
3. Oven adonan suhu 160 derajat celcius selama 15-20 menit.
4. Untuk filling panaskan cream campurkan vanila essence, keju parut, gula halus dan yoghurt.

        Disarankan untuk filling dilakukan pertama kali karena memakan  
        waktu yang  cukup lama.