Resep Kue Kering Biskuit Selai Nanas

BAHAN :

• 175 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr gula halus
• 75 gr margarin
• 1/4 sdt baking powder
• 1 btr kuning telur
• selai nanas secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarin dan gula halus selama 2 menit, tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai mengembang.
2. ayak tepung terigu dan baking powder diatas adonan yang sudah dikocok. Aduk dan adoni hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi 2, giling hingga rata dan cetak. Tata diatas loyang yang sudah diolesi mentega.
4. Panggang dalam oven dengan api bawah 150 derajat celcius.
5. Olesi dengan selai nanas dibagian biskuit pertama, tutup dengan bagian biskuit kedua.