Resep Pisang Goreng Kipas Krispy

Bahan :

• 5 buah pisang kepok atau tanduk yang masak pohon  

Adonan Pelapis :

• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm keju cheddar parut
• 150 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 100 g tepung panir kasar
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas pisang, potong 6-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian. 
2. Adonan Pelapis: Aduk tepung terigu, keju, tepung beras, gula dan garam serta air hingga licin dan cukup kental.
3. Celupkan tiap potongan pisang dalam Adonan Pelapis.
4. Gulingkan dalam tepung panir hingga kedua sisinya terlapisi tepung panir. 
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. 
6. Angkat dan tiriskan.