Resep Krengsengan Daging

Bahan

• 500 gram daging kambing / daginh sapi berlemak
• 100 ml air
• 5 sendok makan Kecap Manis Bango
• 2 sendok makan petis udang
• 3 buah cabe merah biasa ( potong serong )
• 3 buah cabe rawit hijau ( potong serong )
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 buah tomat ( potong kasar )

Bumbu halus

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 5 buah cabe rawit
• 3 buah cabe merah biasa
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk

Bahan Pelengkap Hidangan

• 100 gram emping goreng
• Bawang goreng secukupnya

Cara memasak

• Campur daging dengan kecap manis, petis udang, dan bumbu halus. Masak dengan api kecil.
• Tambahkan air. Aduk dan masak lagi hingga kuah mengering.
• Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat.

Untuk 4 porsi