Resep Tumis Brokoli Saus Tiram

Bahan :

• 300 gr brololi ( potomg menurut kuntum ).
• 100 gr daging sapi ( pilih yang mengandung sedikit lemak, potomg-potong ).
• 60 gr wortel ( potong balok panjang ).
• 1 sdt biji wijen.
• 1/2 sdm minyak wijen.
• 3 sdm minyak zaitun.
• 40 gr bawang bombay ( potong korek api ).
• 3 siung bawang putih ( cincang ).
• 2 sdm saus tiram.
• 100 ml air.
• 1/2 sdt lada halus.
• 1/2 sdt garam halus.

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, 
2. Masukkan potongan daging, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tuang air, saus tiram, minyak wijen, lada, garam dan wijen, masak hingga air mendidih.
4. Masukkan wortel dan brokoli, masak sambil diaduk-aduk hungga semua bahan matang, amgkat.
5. Tuang kegalam pingan saji, hidangkan hangat.

Untuk 3 porsi.