Resep Donat Bit

Bahan :

• 100 gram bit merah ( rebus hingga matang )
• 450 gram tepung terigu protein tinggi 
• 100 gram gula halus
• 75 gram susu bubuk
• 11 gram ragi instan
• 2 kuning telur 
• 150 ml air 
• 75 gram mentega tawar 
• 1/2 sdt garam 
• Bimoli Spesial, untuk menggoreng 

Cara Membuat :

1. Haluskan bit dengan air, saring.
2. Campur terigu, gula halus, susu dan ragi, aduk rata.
3. Masukkan kuning telur dan air bit, uleni hingga rata.
4. Tambahkan mentega yang sudah dikocok bersama garam. 
5. Uleni hingga kalis. Taruh dalam wadah dan tutup dengan lap lembab, biarkan 30 menit. 
6. Uleni sebentar adonan yang sudah mengembang. Bagi hingga 20 bulatan lalu bentuk. Sisihkan dan istirahatkan kembali sekitar 5-10 menit. 
7. Goreng dengan Bimoli Spesial yang telah dipanaskan hingga kecoklatan di kedua sisi. B Beri taburan gula halus atau toping favorit. Sajikan. 

Untuk 20 porsi.