Resep Telur Bumbu Bali

Agar senantiasa kuat berpuasa seharian penuh. Kali ini kita mencoba menyajikan satu menu santap sahur yang akan menggugah selera makan. Menu yang satu ini juga sangat praktis disajikan.

Bahan-Bahan:

• 5 butir telur, rebus, kupas, goreng
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 2 butir kemiri sangrai
• 3/4 sdm garam
• 1 sdt gula merah
• 1 buah tomat
• 2 sdm minyak goreng
• 1 lembar daun jeruk
• 2 sdm kecap manis

Cara Memasak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, garam, gula merah dan juga tomat.
2. Panaskan minyak.
3. Tumis bumbu halus dalam wajan sampai harum.
4. Masukkan daun jeruk.
5. Masukkan telur dan tambahkan kecap manis serta air.
6. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.