Resep Kue Kastengel Balado

Bahan :

• 300 gr tepung terigu.
• 1 btr kuning telur ( untuk olesan ).
• 1 btr telur.
• 175 gr margarin.
• 100 gr keju cheddar ( parut ).
• 1/4 sdt garam.
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
• 1/2 sdm bubuk balado.
• 1 sdt bubuk balado ( untuk taburan ).
• 1 sdm bubuk cabai ( untuk taburan ).

Cara Membuat :

1. Kocok margarin , garam, bubuk balado dan kaldu ayam bubuk 2 menit sampai lembut. Tambahkan telur, kocok rata.
2. Masukkan keju, aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Pulung adonan bentuk bulat pipih.
3. Letakkan diloyang yang dioles tipis margarin. Oleskan kuning telur, kemudian taburkan campuran bubuk balado dan bubuk cabai.
4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat celcius, 55 menit sampai matang.

Untuk 5 Orang.