Resep Kue Satu Kacang Hijau

Bahan :

• 200 gr kacang hijau ( disangrai, kupas kulitnya ).
• 175 gr gula halus.
• 2 sdm air matang.
• 1/4 sdt essece vanili.

Cara Membuat :

1. Kacang hijau sangrai dihaluskan dengan blender atau diulek hingga halus.
2. Gunakan saringan untuk menghasilkan bubuk kacanghijau yang halus. 
3. Campur tepung kacanghijau, dengan gula halus, vanilli dan air matang hingga menjadi adonan yang pulen. Cetak adonan dicetakan kue satu sambil ditekan-tekan supaya padat.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat celcius sampai kering dan matang, angkat cetakan, biarkan dingin, simpan dalam setoples.