Resep Sugar Cheese Cookies

BAHAN :

• 150 gr mentega.
• 60 gr gula halus.
• 1 btr kuning telur.
• 200 gr tepung terigu.
• 50 gr maizena.
• 200 gr kraft cheddar ( parut ).
• 50 gr gula pasir.
• 1 btr putih telur untuk olesan.

CARA MEMBUAT :

1. Kocok mentega dan gula halus hingga putih, tambahkan kuning telur kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu dan maizena aduk rata.
2. Giling adonan setebal 1//2 cm bentuk persegi panjang lalu taburi seluruh permukaannya dengan kraft cheddar parut, ratakan.
3. Gulung adonan dari ke 2 sisi hingga ke tengah, rapikan lalu potong setebal 1 cm.
4. Olesi setiap sisi cookies dengan putih telur, lalu gulingkan diatas gula pasir.
5. Susun di loyang lalu panggang hingga matang selama 20 menit dengan suhu 130 derajat celcius.